родился 25 января 1957 года в США. С самого детства парень интересовался спортом. Он перепробовал множество занятий, но все-таки остановил свой выбор на бодибилдинге. Спустя некоторое время тяжелых и упорных тренировок Ханс решил проверить себя на местном соревновании по культуризму. Уже в 1998 году он соревновался на шоу «Мастерс Нашионалс», проводимом под эгидой федерации NPC, где занял 5-е место в тяжелом весе. В этом же году он участвовал на чемпионате США, на котором финишировал на 12-ой позиции в категории «Тяжелый вес».
Успех в любительской карьере Ханса Хопстакена пришел в 1999 году на турнире «Мастерс Нашионалс», где он занял максимально высокое место в тяжелом весе и стал абсолютным чемпионом, в результате чего получил статус профессионала.
На арене профессионального дивизиона Ханс дебютировал в 2000 году на конкурсе «Мастер Олимпия», на котором занял 4-е место в номинации «Мастера 40+».
Следующее появление Хопстакена в элитной лиге IFBB состоялось в феврале 2001 году на шоу «Айронмен Про», где он не смог закрепиться в Топ-15. В этом же 2001-м бодибилдер принял участие на турнирах «Сан-Франциско Про 2001» и «Мастер Олимпия 2001», на которых занял 15-е и 5-е места соответственно, после чего его соревновательная карьера резко оборвалась.
В апреле 2002 году Ханс Хопстакен умер от сердечной недостаточности.